Характеристики
Купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини Ангара 1.3 м (+4…+10 °C): панорамный горизонт выкладки и деликатный холод
Эффектная подача авторских десертов на протяженной барной стойке или в прилавочной линии требует оборудования с широким фронтом обзора, которое при этом не создает глухой стены перед гостями. Грамотное решение купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини длиной 1.3 м (1370 мм) от завода Ангара сочетает вместительную горизонтальную экспозицию и компактную высоту облегченной серии. Конфигурация с 2 полками оптимизирует пространство выкладки тортов, капкейков, тарталеток, муссовых десертов и пирожных, сохраняя открытый зрительный контакт между бариста и посетителем. Витрина стабильно работает в кондитерском диапазоне от +4 до +10 °С при внешней температуре от +10 до +25 °С, рассчитана на непрерывную службу от 7 лет и обеспечивается заводской гарантией 1 год.
Привлекательный кубический дизайн, длина 1.3 метра и выбор цвета RAL
Завод Ангара разрабатывает оборудование с идеальной прямоугольной геометрией, надежными материалами и гибкими возможностями кастомизации:
- Покраска в любые цвета по каталогу RAL: наружные металлические панели и детали силового каркаса окрашиваются в любой оттенок без дополнительной платы, позволяя оборудованию стать органичной частью фирменного интерьера заведения.
- Привлекательный кубический дизайн: строгие грани, прозрачный стеклянный фасад и компактный силуэт концентрируют внимание покупателей исключительно на аппетитных сладостях.
- Просторная длина 1370 мм: увеличенный фронтальный размер дает возможность выложить широкую линейку продукции в аккуратные тематические группы без скученности.
- Теплосберегающие стеклопакеты: прямое фронтальное стекло, боковые стенки и раздвижные двери изготовлены из герметичных стеклопакетов, которые сохраняют внутренний холод, защищены от запотевания и снижают энергозатраты.
Организация экспозиции Мини: 2 стеклянные полки, подсветка каждого яруса и двери-купе
Внутренний объем модели спроектирован для эффектного многоуровневого зонирования и оперативного обслуживания гостей:
- 2 прочные стеклянные полки: вместе с охлаждаемой базовой плоскостью (конфигурация 2+низ витрины) образуют три функциональных яруса для аккуратного размещения порционных десертов и невысоких тортов.
- Освещение каждой полки: встроенная яркая светодиодная (LED) подсветка установлена под каждым ярусом. Светильники передают натуральные цвета глазури и ягодного декора, включаются отдельной кнопкой на панели управления, потребляют минимум электроэнергии и не нагревают воздух внутри, оберегая деликатные кремы.
- Удобные двери-купе: задние раздвижные створки-стеклопакеты мягко двигаются по направляющим, не занимают места позади прилавка и позволяют персоналу быстро выдавать заказы даже в узком проходе.
- Регулируемые винтовые опоры: ножки с регулировкой высоты позволяют выставить витрину строго по строительному уровню, исключая вибрацию, гарантируя бесшумный ход и правильный сбор талой воды.
Динамический холод +4…+10 °C и проверенная европейская база
Стабильный кондитерский микроклимат поддерживается надежной инженерной платформой завода Ангара:
- Равномерный температурный режим (+4…+10 °C): динамическая система с принудительной циркуляцией равномерно распределяет холод по всем уровням без образования застойных зон, заветривания и появления наледи на стенках.
- Европейские компрессорные агрегаты: встроенный компрессор Secop (Danfoss) или Aspera в связке с обдуваемыми конденсаторами гарантирует стабильное поддержание температуры.
- Итальянский испаритель: теплообменное оборудование SEST LUVE от итальянского производителя отличается высокой теплоотдачей и устойчивостью к окислению.
- Экологическая безопасность: контур заправлен нетоксичными хладагентами R-134a, R-404a или R-507a, не содержащими брома и хлора.
- Микропроцессорный блок: электронный контроллер Elitech ETC-974 с 2 датчиками и усиленным реле обеспечивает точную регулировку микроклимата с панели управления.
- Автоматическая оттайка: испаритель оттаивает в автоматическом режиме, а талая вода отводится в специальную ванночку агрегатного отсека.
- Электрозащита: работа от бытовой сети 220 В / 50 Гц под надежной защитой качественного автомата выключения IEK.
Правила установки и безопасной эксплуатации витрин Кондитер Куб Мини 1.3 м
Соблюдение рекомендаций завода-изготовителя гарантирует долговечную службу оборудования:
- Размещение в помещении: витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных батарей и радиаторов. Запрещается эксплуатация при попадании прямого солнечного света, а также под воздействием воздушных потоков от кондиционеров и вентиляторов.
- Снятие защитного слоя: перед первым включением необходимо полностью удалить технологическую защитную пленку со всех деталей корпуса.
- Порядок загрузки: выкладку десертов производят только после включения агрегата и достижения заданной рабочей температуры в камере. Продукты должны быть предварительно охлаждены и равномерно разложены на поддонах.
- Предельные нагрузки: высота выкладки изделий для демонстрации должна составлять не более 150 мм. Допустимая нагрузка на каждую стеклянную полку не должна превышать 3 кг на погонный метр равномерно распределенного веса.
- Свободный воздухообмен: категорически запрещается загораживать вентиляционные воздуховоды. Перекрытие решеток нарушает циркуляцию холодного воздуха, снижает производительность и может привести к порче кондитерских изделий.
- Естественный конденсат: при влажной погоде на остеклении может появляться легкий конденсат, что является естественной физической реакцией и не считается поломкой; стекла достаточно периодически протирать мягкой салфеткой.