Характеристики
Купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини Ангара 1.0 м (+4…+10 °C): компактный холод для яркой подачи десертов
Оформление кассовой зоны, барной стойки или небольшого торгового островка в условиях ограниченного пространства требует оборудования, сочетающего деликатное охлаждение и превосходный обзор. Продуманное решение купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини длиной 1.0 м (995 мм) от завода Ангара позволяет эффектно организовать демонстрацию, кратковременное хранение и активные продажи тортов, пирожных, нежных десертов, муссов и авторской выпечки. Облегченная серия Мини отличается компактной высотой и оснащена 2 полками, что сохраняет открытый визуальный контакт между персоналом и гостями. Оборудование стабильно работает в кондитерском диапазоне от +4 до +10 °С при внешней температуре от +10 до +25 °С, рассчитано на долгий срок службы от 7 лет и обеспечивается фирменной заводской гарантией 1 год.
Привлекательный кубический дизайн, ширина 1 метр и выбор цвета RAL
Завод Ангара разрабатывает компактные решения, сочетающие безупречную геометрию, надежность и гибкую адаптацию под концепцию заведения:
- Покраска в любые цвета по каталогу RAL: декоративные панели и металлический каркас могут быть окрашены в любой оттенок без дополнительной платы, позволяя оборудованию идеально гармонировать с интерьером зала.
- Привлекательный кубический дизайн: строгие прямые грани, панорамное остекление и аккуратный силуэт акцентируют взгляд покупателей непосредственно на аппетитных кондитерских изделиях.
- Удобная монтажная ширина 1.0 м: внешняя длина 995 мм и глубина 650 мм позволяют легко разместить витрину на прилавке или встроить в линию выдачи, рационально используя полезную площадь.
- Теплосберегающие стеклопакеты: прямое фасадное стекло, боковины и задние двери изготовлены из качественных стеклопакетов, которые сохраняют внутренний холод, экономят электроэнергию и не запотевают.
Организация экспозиции Мини: 2 стеклянные полки, двери-купе и подсветка каждого яруса
Внутреннее пространство спроектировано для наглядного зонирования десертов и удобного обслуживания гостей:
- 2 прочные стеклянные полки: вместе с охлаждаемым нижним основанием (конфигурация 2+низ витрины) образуют три полноценных уровня для аккуратного размещения порционных пирожных, капкейков и тортов.
- Освещение каждой полки: встроенная яркая светодиодная (LED) подсветка установлена под каждым ярусом. Светильники передают естественные цвета начинок, включаются отдельной кнопкой на панели управления, потребляют минимум электроэнергии и не нагревают воздух внутри, защищая нежные кремы от деформации.
- Удобные двери-купе: задние раздвижные створки-стеклопакеты мягко двигаются по направляющим, не занимают рабочего пространства за прилавком и позволяют персоналу быстро выдавать заказы в часы пикового наплыва гостей.
- Регулируемые винтовые опоры: ножки с регулировкой высоты позволяют выставить витрину строго по строительному уровню, исключая вибрацию, гарантируя бесшумный ход и правильный сбор талой воды.
Динамический холод +4…+10 °C и проверенная европейская база
Стабильный кондитерский микроклимат поддерживается надежной инженерной платформой от завода Ангара:
- Равномерный температурный режим (+4…+10 °C): динамическая система с принудительной циркуляцией равномерно распределяет холод по всем ярусам без образования застойных зон, заветривания и появления наледи на стенках.
- Европейские компрессорные агрегаты: встроенный компрессор Secop (Danfoss) или Aspera в связке с обдуваемыми конденсаторами гарантирует стабильное поддержание температуры.
- Итальянский испаритель: теплообменное оборудование SEST LUVE от итальянского производителя отличается высокой теплоотдачей и устойчивостью к окислению.
- Экологическая безопасность: контур заправлен нетоксичными хладагентами R-134a, R-404a или R-507a, не содержащими брома и хлора.
- Микропроцессорный блок: электронный контроллер Elitech ETC-974 с 2 датчиками и усиленным реле обеспечивает точную регулировку микроклимата с панели управления.
- Автоматическая оттайка: испаритель оттаивает в автоматическом режиме, а талая вода отводится в специальную ванночку агрегатного отсека.
- Электрозащита: работа от бытовой сети 220 В / 50 Гц под надежной защитой качественного автомата выключения IEK.
Правила установки и безопасной эксплуатации витрин Кондитер Куб Мини
Соблюдение рекомендаций завода-изготовителя гарантирует долговечную службу оборудования:
- Размещение в помещении: витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных батарей и радиаторов. Запрещается эксплуатация при попадании прямого солнечного света, а также под воздействием воздушных потоков от кондиционеров и вентиляторов.
- Снятие защитного слоя: перед первым включением необходимо полностью удалить технологическую защитную пленку со всех деталей корпуса.
- Порядок загрузки: выкладку десертов производят только после включения агрегата и достижения заданной рабочей температуры в камере. Продукты должны быть предварительно охлаждены и равномерно разложены на поддонах.
- Предельные нагрузки: высота выкладки изделий для демонстрации должна составлять не более 150 мм. Допустимая нагрузка на каждую стеклянную полку не должна превышать 3 кг на погонный метр равномерно распределенного веса.
- Свободный воздухообмен: категорически запрещается загораживать вентиляционные воздуховоды. Перекрытие решеток нарушает циркуляцию холодного воздуха, снижает производительность и может привести к порче кондитерских изделий.
- Естественный конденсат: при влажной погоде на остеклении может появляться легкий конденсат, что является естественной физической реакцией и не считается поломкой; стекла достаточно периодически протирать мягкой салфеткой.