Характеристики
Купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини Ангара 1.0 м (0…+7 °C): премиальный холод для изысканных десертов
Демонстрация авторских муссовых пирожных, тортов со взбитыми натуральными сливками, ягодных тарталеток и деликатесной кулинарии на барной стойке или компактном прилавке требует безупречного поддержания низкой температуры. Профессиональное решение купить кондитерскую витрину Кондитер Куб Мини среднетемпературной серии Люкс (0…+7 °С) длиной 1.0 м (995 мм) от завода Ангара сочетает компактные габариты и надежный микроклимат. Заниженный корпус облегченной серии Мини с 2 полками оптимизирует выкладку десертов и оставляет открытым визуальный контакт между персоналом и клиентами. Модель создана для кофеен, кондитерских лавок, крафтовых пекарен, гастробаров и открытых площадок. Витрина стабильно работает при температуре внешней среды от +10 до +25 °С, обладает ресурсом службы от 7 лет и обеспечивается заводской гарантией 1 год.
Привлекательный кубический дизайн, ширина 1 метр и выбор цвета RAL
Завод Ангара разрабатывает оборудование, объединяющее строгие геометрические линии, долговечность и гибкую адаптацию под бренд заказчика:
- Покраска в любые цвета по каталогу RAL: наружные металлические панели и детали силового каркаса окрашиваются в любой оттенок без дополнительной платы, позволяя оборудованию безупречно вписаться в фирменный интерьер зала.
- Привлекательный кубический дизайн: четкие прямые грани, прозрачный стеклянный фасад и аккуратный силуэт концентрируют внимание покупателей исключительно на аппетитных сладостях.
- Удобная ширина 995 мм: метровая база легко устанавливается на прилавок, встраивается в линию выдачи или размещается на отдельном острове, рационально используя полезную площадь.
- Теплоизолирующие стеклопакеты: прямое фронтальное стекло, боковые стенки и задние двери изготовлены из качественных стеклопакетов, которые сохраняют внутренний холод, защищены от запотевания и снижают энергозатраты.
Организация экспозиции Мини: 2 стеклянные полки, подсветка каждого яруса и двери-купе
Внутренний объем модели спроектирован для эффектного многоуровневого зонирования и оперативного обслуживания гостей:
- 2 прочные стеклянные полки: вместе с охлаждаемой базовой плоскостью (конфигурация 2+низ витрины) образуют три функциональных яруса для аккуратного размещения порционных десертов и невысоких тортов.
- Освещение каждой полки: встроенная яркая светодиодная (LED) подсветка установлена под каждым ярусом. Светильники передают натуральные цвета начинок, включаются отдельной кнопкой на панели управления, отличаются минимальным энергопотреблением и не нагревают воздух внутри, защищая нежные кремы от деформации.
- Удобные двери-купе: задние раздвижные створки-стеклопакеты мягко двигаются по направляющим, не занимают места позади прилавка и позволяют персоналу быстро выдавать заказы даже в узком проходе.
- Регулируемые винтовые опоры: ножки с регулировкой высоты позволяют выставить витрину строго по строительному уровню, исключая вибрации, гарантируя бесшумный ход и правильный сбор талой воды.
Динамический холод 0…+7 °C и проверенная европейская база
Стабильный среднетемпературный микроклимат поддерживается надежной инженерной платформой завода Ангара:
- Точный среднетемпературный диапазон (0…+7 °C): режим Люкс гарантирует длительное сохранение свежести десертов с натуральными молочными продуктами, открытых ягодных тартов и холодных закусок.
- Равномерный динамический обдув: принудительная циркуляция воздуха охлаждает все уровни одинаково эффективно, исключая застойные теплые зоны, заветривание и появление наледи на стенках.
- Европейские компрессорные агрегаты: встроенный компрессор Secop (Danfoss) или Aspera в связке с обдуваемыми конденсаторами гарантирует стабильное поддержание температуры под нагрузкой.
- Итальянский испаритель: теплообменное оборудование SEST LUVE от итальянского производителя отличается высокой теплоотдачей и устойчивостью к окислению.
- Экологическая безопасность: контур заправлен нетоксичными хладагентами R-134a, R-404a или R-507a, не содержащими брома и хлора.
- Микропроцессорный блок: электронный контроллер с 2 датчиками и усиленным реле обеспечивает точную регулировку микроклимата с панели управления.
- Автоматическая оттайка: испаритель оттаивает в автоматическом режиме, а талая вода отводится в специальную ванночку агрегатного отсека.
- Электрозащита: работа от бытовой сети 220 В / 50 Гц под надежной защитой качественного автомата выключения IEK.
Правила установки и безопасной эксплуатации витрин Кондитер Куб Мини
Соблюдение рекомендаций завода-изготовителя гарантирует долговечную службу оборудования:
- Размещение в помещении: витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных батарей и радиаторов. Запрещается эксплуатация при попадании прямого солнечного света, а также под воздействием воздушных потоков от кондиционеров и вентиляторов.
- Снятие защитного слоя: перед первым включением необходимо полностью удалить технологическую защитную пленку со всех деталей корпуса.
- Порядок загрузки: выкладку десертов производят только после включения агрегата и достижения заданной рабочей температуры в камере. Продукты должны быть предварительно охлаждены и равномерно разложены на поддонах.
- Предельные нагрузки: высота выкладки изделий для демонстрации должна составлять не более 150 мм. Допустимая нагрузка на каждую стеклянную полку не должна превышать 3 кг на погонный метр равномерно распределенного веса.
- Свободный воздухообмен: категорически запрещается загораживать вентиляционные воздуховоды. Перекрытие решеток нарушает циркуляцию холодного воздуха, снижает производительность и может привести к порче кондитерских изделий.
- Естественный конденсат: при влажной погоде на остеклении может появляться легкий конденсат, что является естественной физической реакцией и не считается поломкой; стекла достаточно периодически протирать мягкой салфеткой.