Характеристики
Купить кондитерскую витрину Кондитер Куб XL Ангара 1.0 м: увеличенная вертикальная выкладка и стабильный холод
Грамотная презентация тортов, авторских пирожных, капкейков и нежных муссовых десертов в условиях ограниченной площади требует оборудования с максимальной вместимостью по высоте. Рациональное решение купить кондитерскую витрину Кондитер Куб XL длиной 1.0 м (995 мм) от завода Ангара позволяет существенно расширить ассортимент десертов без расширения занимаемой зоны торгового зала. Конструкция серии XL выводит верхние ярусы точно на уровень глаз входящего покупателя, мгновенно привлекая внимание к новинкам и штучным сладостям. Модель разработана для кофеен, крафтовых пекарен, кондитерских лавок, баров и открытых площадок, стабильно работает при температуре внешней среды от +10 до +25 °С, рассчитана на долгую службу от 7 лет и обеспечивается заводской гарантией 1 год.
Привлекательный кубический дизайн, габариты и индивидуальная палитра RAL
Завод Ангара объединяет выразительную минималистичную эстетику с надежными конструктивными элементами:
- Покраска в любые цвета по каталогу RAL: декоративные панели и металлические детали каркаса окрашиваются в любой оттенок палитры, обеспечивая гармоничное сочетание с дизайнерским интерьером вашей торговой зоны.
- Привлекательный кубический дизайн: четкая геометрия граней и панорамное остекление акцентируют взгляд посетителей непосредственно на кондитерских изделиях, подчеркивая их премиальное качество.
- Выверенные габариты версии XL: внешняя длина 995 мм, ширина 650 мм и увеличенная высота 1490 мм формируют идеальный баланс компактной установки и вместительного полезного объема.
- Теплоизолирующие стеклопакеты: прямое лобовое остекление, боковые стенки и задние двери изготовлены из качественных стеклопакетов, которые надежно сберегают внутренний холод и предотвращают запотевание.
Организация презентации XL: 4 стеклянные полки, подсветка каждого яруса и двери-купе
Внутреннее пространство спроектировано для наглядного многоуровневого зонирования и комфортной работы персонала:
- 4 прочные стеклянные полки: вместе с охлаждаемым нижним основанием (конфигурация 4+низ витрины) образуют пять полноценных ярусов, позволяя эффектно разложить порционные пирожные, наборы десертов и высокие торты.
- Освещение каждой полки: встроенная яркая светодиодная (LED) подсветка установлена под каждым ярусом. Светильники выгодно передают натуральные цвета начинок и ягодного декора, экономно потребляют электричество, включаются отдельной кнопкой на панели управления и не нагревают чувствительные кремы.
- Удобные двери-купе: задние раздвижные створки-стеклопакеты мягко двигаются по направляющим, не занимают места позади прилавка и позволяют персоналу быстро выдавать заказы в часы пикового наплыва гостей.
- Регулируемые винтовые опоры: ножки с регулировкой высоты помогают выставить витрину строго по строительному уровню, исключая вибрацию, гарантируя бесшумную работу и правильный сбор конденсата.
Динамический холод +4…+10 °C и европейская надежность
Стабильный микроклимат для сохранности кондитерских изделий создается передовой инженерной платформой завода Ангара:
- Равномерный кондитерский диапазон (+4…+10 °C): динамическая система с принудительной циркуляцией равномерно распределяет холодный воздух по всем пяти уровням, исключая образование инея и заветривание продукции.
- Европейские компрессорные агрегаты: встроенный компрессор Secop (Danfoss) или Aspera в связке с обдуваемыми конденсаторами гарантирует стабильное поддержание температуры.
- Итальянский испаритель: долговечный теплообменник SEST LUVE от итальянского производителя отличается высокой теплоотдачей и устойчивостью к коррозии.
- Экологическая безопасность: система заправлена нетоксичными хладагентами R-507a или R-404a, не содержащими брома и хлора.
- Микропроцессорный блок: электронный контроллер Elitech ETC-974 с 2 датчиками и усиленным реле обеспечивает точную регулировку микроклимата с панели управления.
- Автоматическая оттайка: испаритель оттаивает в автоматическом режиме, а талая вода отводится в специальную ванночку внутри агрегатного отсека.
- Электрозащита: работа от бытовой электросети 220 В / 50 Гц под надежной защитой качественного автомата IEK.
Правила установки и безопасной эксплуатации витрин Кондитер Куб XL
Для обеспечения долговечной безотказной работы оборудования важно соблюдать заводские требования:
- Монтаж в зале: витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных радиаторов. Запрещается эксплуатация оборудования при попадании прямого солнечного света, а также в зоне направленных воздушных потоков от вентиляторов, кондиционеров и тепловых пушек.
- Подготовка к пуску: перед началом эксплуатации необходимо полностью удалить технологическую защитную пленку со всех деталей корпуса.
- Регламент загрузки: раскладку продуктов производят только после включения агрегата и достижения заданной рабочей температуры в объеме камеры. Изделия должны быть предварительно охлаждены и равномерно разложены на поддонах.
- Нормы веса и высоты: предельная высота выкладки изделий для демонстрации составляет не более 150 мм. Допустимая нагрузка на каждую стеклянную полку не должна превышать 3 кг на погонный метр равномерно распределенного веса.
- Свободная циркуляция: категорически запрещается перекрывать вентиляционные воздуховоды. Загромождение решеток нарушает движение холодного воздуха, снижает эффективность охлаждения и может привести к порче кондитерских изделий.
- Естественный конденсат: при влажной погоде на остеклении может появляться легкий конденсат, что не является неисправностью; витрину достаточно периодически протирать мягкой салфеткой.