Характеристики
Купить кондитерскую витрину Кондитер Куб XL Ангара 1.0 м (0…+7 °C): премиальный холод и презентация на уровне глаз
Продажа деликатных кондитерских изделий, муссовых десертов с натуральными сливками, капкейков, тарталеток, а также изысканной кулинарии требует профессионального баланса точной температуры и эффектной подачи. Рациональное решение купить кондитерскую витрину Кондитер Куб XL среднетемпературной серии (0…+7 °С) длиной 1.0 м (995 мм) от завода Ангара позволяет организовать масштабную экспозицию на минимальной площади пола. Главное преимущество увеличенной версии XL заключается в высоте 1520 мм: дополнительный верхний ярус выводит продукцию прямо на уровень взгляда гостя, стимулируя спонтанные заказы. Оборудование безупречно подходит для кофеен, кондитерских лавок, крафтовых пекарен, гастрономических баров и открытых площадок. Витрина стабильно работает при внешней температуре от +10 до +25 °С, рассчитана на непрерывный срок службы от 7 лет и сопровождается официальной заводской гарантией 1 год.
Привлекательный кубический дизайн, габариты XL и индивидуальная палитра RAL
Завод Ангара объединяет выразительную современную геометрию и долговечность коммерческих материалов:
- Покраска в любые цвета по каталогу RAL: наружные металлические панели и каркас окрашиваются в любой оттенок палитры, обеспечивая гармоничное сочетание с дизайнерским интерьером вашего заведения.
- Привлекательный кубический дизайн: строгие прямые линии без массивных обрамлений придают витрине легкий европейский вид и фокусируют все внимание покупателя на десертах.
- Габариты увеличенного формата XL: длина 995 мм, глубина 650 мм и увеличенная высота 1520 мм обеспечивают повышенную вместимость при сохранении компактного посадочного места.
- Теплоизолирующие стеклопакеты: прямое фасадное стекло, боковые стенки и раздвижные двери выполнены из стеклопакетов, которые сохраняют внутренний холод, экономят электроэнергию и защищены от запотевания.
Организация выкладки XL: 4 стеклянные полки, подсветка каждого яруса и двери-купе
Внутренний объем модели спроектирован для эффектного многоуровневого зонирования и быстрой работы персонала:
- 4 прочные стеклянные полки: вместе с охлаждаемой базовой поверхностью (конфигурация 4+низ витрины) образуют пять ярусов выкладки, позволяя удобно разместить как штучные пирожные, так и высокие праздничные торты.
- Освещение каждой полки: встроенная яркая светодиодная (LED) подсветка смонтирована под каждым ярусом. Светильники передают натуральные цвета начинок, активируются отдельной кнопкой на панели управления, отличаются низким энергопотреблением и не выделяют тепла, предотвращая плавление крема.
- Удобные двери-купе: задние раздвижные створки-стеклопакеты мягко двигаются по направляющим, не занимают рабочего пространства за прилавком и ускоряют обслуживание гостей в часы пикового наплыва.
- Регулируемые винтовые опоры: ножки с регулировкой высоты позволяют выставить витрину строго по строительному уровню, исключая вибрации, обеспечивая бесшумную работу и правильный отвод конденсата.
Динамический холод 0…+7 °C и европейская надежность
Инженерная база от завода Ангара гарантирует точное поддержание среднетемпературного микроклимата:
- Стабильный режим 0…+7 °С: среднетемпературный диапазон идеально сохраняет свежесть требовательных кондитерских изделий с натуральными сливками, ягодных десертов и деликатесов.
- Равномерный динамический обдув: принудительная циркуляция воздуха охлаждает все пять ярусов одинаково эффективно, исключая застойные теплые зоны, заветривание и образование наледи на стенках.
- Надежный компрессорный агрегат: встроенный компрессор Secop (Danfoss) или Aspera с обдуваемыми конденсаторами обеспечивает долговременную работу под нагрузкой.
- Итальянский испаритель: долговечный теплообменник SEST LUVE от итальянского производителя отличается высоким КПД теплоотдачи и коррозионной стойкостью.
- Электронный блок Becool 321: микропроцессорный контроллер с 2 датчиками и усиленным реле обеспечивает высокоточную регулировку рабочих параметров с панели управления.
- Автоматическая оттайка: испаритель оттаивает в автоматическом режиме, а талая вода отводится в специальную ванночку компрессорного отсека.
- Безопасность и хладагенты: контур заправлен экологичными нетоксичными хладагентами R-507a или R-404a (без брома и хлора), работает от сети 220 В / 50 Гц, а запуск и отключение защищены надежным автоматом IEK.
Правила монтажа и безопасной эксплуатации витрин Кондитер Куб XL
Соблюдение рекомендаций завода Ангара продлевает срок службы оборудования и гарантирует сохранность продуктов:
- Размещение в помещении: витрина должна устанавливаться не ближе 2 м от радиаторов отопления. Запрещается эксплуатация оборудования под прямыми солнечными лучами, а также в зоне направленных воздушных потоков от кондиционеров, обогревателей и вентиляторов.
- Удаление защитного покрытия: перед вводом в эксплуатацию необходимо полностью снять технологическую защитную пленку со всех деталей.
- Порядок загрузки: выкладку десертов производят только после включения витрины и достижения заданной рабочей температуры в камере. Продукция должна быть предварительно охлаждена до рабочей температуры и равномерно разложена на поддонах.
- Предельные нагрузки: высота выкладки изделий для демонстрации должна быть не более 150 мм. Нагрузка на стеклянную полку не должна превышать 3 кг на погонный метр равномерно распределенного веса.
- Свободный воздухообмен: категорически запрещается загромождать вентиляционные воздуховоды. Перекрытие решеток нарушает циркуляцию холодного воздуха, снижает производительность и может привести к порче пищевых продуктов.
- Естественный конденсат: при влажной погоде на остеклении может появляться легкий конденсат, что является естественной физической реакцией и не считается неисправностью; витрину достаточно периодически протирать мягкой салфеткой.